配方：鮮無花果10個(gè)豬大腸100克紹酒10克姜5克蔥5克鹽5克花椒3克胡椒3克上湯300毫升制作：1．把無花果洗凈，切成薄片；豬大腸洗凈，切成2厘米長的節(jié)；姜切片，蔥切段。2．把無花果、豬大腸、姜、蔥、紹酒、花椒同放燉鍋內(nèi)，加入上湯300毫升。3．把燉鍋置武火上燒沸，用文火燉煮1小時(shí)即成。4．食用時(shí)加入胡椒粉。食法：每日1次，每次吃豬大腸50克。隨意喝湯。功效：健胃清腸，解毒消腫。慢性肝炎，兼見腸炎、便秘、痔瘡患者食用。