高血壓的對癥食療法3、控制膳食脂肪。
其實這也是為了達到控制體重的目的,因為過度攝入脂肪會導致肥胖。脂肪的質量比其數量有更重要的意義,動物性脂肪含飽和脂肪酸高,可升高膽固醇,易引發(fā)血栓形成,使高血壓腦卒中的發(fā)病率增加;而植物性油脂含不飽和脂肪酸較高,能延長血小板凝集時間,抑制血栓形成,降低血壓。故食用油宜多選食植物油,其它食物也宜選用低飽和脂肪酸、低膽固醇的食物,如蔬菜、水果、魚、禽類等。
魚肉
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