簡介植物油是由脂肪酸和甘油化合而成的化合物，廣泛分布于自然界中。 從植物的果實、種子、胚芽中得到的油脂稱為植物油。如花生油、豆油、亞麻油、蓖麻油、菜子油等。植物油的主要成分是直鏈高級脂肪酸和甘油生成的酯,脂肪酸除軟脂酸、硬脂酸和油酸外,還含有多種不飽和酸，如芥酸、桐油酸、蓖麻油酸等。
| 植物油功效： | 潤腸、養(yǎng)顏護(hù)膚 |
| 植物油適宜： | 一般人群均可食用。 |
植物油（營養(yǎng)成分/每100克）
- 熱量533(千卡)
- 脂肪100(克)
植物油的營養(yǎng)成分查詢：100克植物油的熱量含量533千卡，100克植物油的脂肪含量100克
植物油GI值
GI值（少于55為低 / 大于75為高）：--
有利 / 評價：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸
不利 / 評價：
植物油知識庫 吃植物油你要知道
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