5、水龍補(bǔ)中益氣

[用料]羊肉二腳子，世成乞馬，白面六斤切作錢眼，雞子十個(gè)，山藥一斤，糟姜四兩，胡蘿卜五個(gè)，爪齏二兩各細(xì)切。

[制用法]上件用清汁下，胡椒二兩、鹽、醋調(diào)和。

[功效]補(bǔ)中益氣，滋陰強(qiáng)身。

6、春盤面補(bǔ)虛益腎強(qiáng)身

[用料]切面(細(xì)絲)100克，羊肉、羊肚、羊肺各50克，雞蛋2個(gè)，生姜3片，韭黃25克，鮮蘑菇25克，胡椒面、鹽、醋各少許。

[制用法]將羊三切絲，雞蛋攤餅切絲，然后與姜、韭黃(末)、蘑菇同切面共煮熟，臨熟下其他調(diào)料食用。

[功效]本品為補(bǔ)中益氣血食療方，常食用有扶虛補(bǔ)損之功，強(qiáng)身延年之效。

7、燕窩參益肺止咳

[用料]燕窩5克，西洋參5克。

[制用法]將燕窩用水浸透，洗凈，與西洋參同放入燉盅內(nèi)，注入八成滿的開水，加蓋隔水燉3小時(shí)，便可飲用。

[功效]對肺胃陰虛所致的干咳、潮熱盜汗，有較好的療效。