心腦血管疾病已成為人類健康的第一殺手，如何守護(hù)血管健康呢?今天小編推薦幾種食療方，可以有效預(yù)防心血管疾病。

雙耳湯

【用料】黑木耳、銀耳各50克。

【制作】用水浸軟洗凈，煲內(nèi)盛適量清水，黑木耳、銀耳一起放入，煮至爛熟后，加冰糖(也可不加)少許攪勻，煮片刻便成。

【功效主治】降壓降脂，可預(yù)防動脈硬化。

【按語】黑木耳味甘，性平，功能養(yǎng)肺益胃、滋陰潤燥、涼血止血;現(xiàn)代實(shí)驗(yàn)研究證明，黑木耳具有減低血液凝塊，抗血栓形成，促進(jìn)免疫功能，調(diào)節(jié)血脂，緩和動脈粥樣硬化，降血糖等作用。與銀耳煮湯常服，可預(yù)防動脈硬化，減低血液黏度;血壓、血脂偏高者也可應(yīng)用。對其他心腦血管疾病，也有較好的防治和保健的作用。

應(yīng)注意的是黑木耳有活血抗凝的作用，孕婦不宜多吃。鮮木耳含有毒素，不可食用。雙耳湯中使用了冰糖，糖尿病患者在服用時應(yīng)減去或減量，以免加重癥狀。大便稀溏者不宜食用。

山楂菊花茶

【用料】菊花3克，山楂15克，決明子10克。

【制作】三味加水浸泡后，煎煮取汁，代茶飲用。

【功效主治】清肝降壓，化瘀降脂?？捎糜诟哐獕?、高血脂、冠心病患者見有頭暈，頭痛，并伴有便秘者。

【按語】菊花味甘苦，性微寒，清香宜人，有疏風(fēng)清熱、養(yǎng)肝明目、降壓通脈的作用;山楂味酸、甘，性微溫。酸甜可口，功用開胃消食、化滯消積、活血散瘀;決明子味苦甘，性涼，功能清肝明目，潤腸通便、降脂瘦身。三味代茶飲用，有消脂降壓、減肥輕身作用，適用于高血壓、高血脂癥、和肥胖癥患者。決明子是中藥，雖然有降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)免疫功能、通便等作用，但不適合脾胃虛寒、脾虛泄瀉患者以及懷孕的女性服用。也不宜長期服用。山楂可以刺激子宮收縮，故孕婦不宜;胃酸過多、消化性潰瘍和齲齒者忌服。