據(jù)casewesternreserve大學(xué)的一項(xiàng)研究，含較多水果和蔬菜的飲食對(duì)前列腺癌有保護(hù)作用，因?yàn)樗褪卟酥泻幸环N可抑制腫瘤生長(zhǎng)的物質(zhì)類黃酮。

以往的研究提示增加類黃酮的攝入與前列腺癌發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)相關(guān)，類黃酮多存在于水果和蔬菜中，sanjaygupta說(shuō)。芹菜素（apigenin）是常見(jiàn)于水果和蔬菜中的一類植物類黃酮，也可見(jiàn)于藥草中，包括甘菊、香蜂草、紫蘇和歐芹。

“因其潛在的健康益處，類黃酮激起了研?ahref="。httpzzk.39/zz/toubu/kou/504fc.html"。target="。_blank"。class=blue>?？人援呧典^男巳ぃ荼ǜ嫠哂鋅共《盡⒖構(gòu)?、抗血小板、抗炎、抗肿笼p涂寡躉粱钚?，”Gupta說(shuō)?！把芯堪l(fā)現(xiàn)，芹菜素可減輕炎癥和氧化應(yīng)激，并可抑制癌癥細(xì)胞的生長(zhǎng)?！?/p>

在這項(xiàng)研究中，gupta和同事在將前列腺癌組織植入小鼠前2周經(jīng)口喂食小鼠芹菜素，植入后再繼續(xù)同樣喂食8個(gè)星期。另一實(shí)驗(yàn)方案為在腫瘤植入后喂食小鼠芹菜素2周。第一種方案模仿預(yù)防性食療，而第二種方案與治療性食療相同。在兩種方案中，芹菜素均減慢了腫瘤生長(zhǎng)，并未導(dǎo)致任何不良反應(yīng)，如體重增加或食欲變化，而這常見(jiàn)于接受化療治療的患者。