市民冬季飲食應(yīng)遵循什么原則？

馮曉霞清淡，溫補(bǔ)。在冬季里，多吃季節(jié)性蔬菜水果，增加維生素的補(bǔ)充。少吃反季節(jié)蔬菜水果，因?yàn)槔锩娑嗪に氐扔泻ξ镔|(zhì)。

吃火鍋五大禁忌

一忌生食。為追求鮮美口感，把食物在火鍋里燙一下就吃。但旋毛蟲、絳蟲和囊蟲都可能通過(guò)火鍋傳播。

二忌過(guò)燙。會(huì)燙傷食道黏膜，造成潰瘍或口腔膜起泡，甚至?xí)茐纳嗝娴奈队X(jué)。

三忌過(guò)辣。慢性胃腸病、皮炎、結(jié)核、慢性支氣管炎、腎炎患者以及高血壓等疾病患者，不宜大量食用辣椒。

四忌喝湯。火鍋的湯大多采用豬、羊、牛油等高脂肪物質(zhì)為底料，吃多了易導(dǎo)致高血脂、膽石癥、牙齦炎、痔瘡等疾病。

五忌冷熱刺激。邊吃熱騰騰的食物，邊大口喝冰飲料，一冷一熱混著吃，刺激腸蠕動(dòng)，極易發(fā)生胃腸疾病。