柚子營養(yǎng)且美味 藥用價值非常高
導讀：現(xiàn)代醫(yī)藥學研究發(fā)現(xiàn)，柚肉中含有非常豐富的維生素c以及類胰島素等成分，故有降血糖、降血脂、減肥、美膚養(yǎng)容等功效。
3、用熱水汆燙去苦澀味，待涼備用。
4、果肉入果汁機中攪碎后，不用加水，與柚皮絲一同下鍋用文火煮開后加入檸檬汁拌勻，再加入糖，蜂蜜，麥牙糖繼續(xù)熬煮，邊拌邊煮至醬汁濃稠，果肉果皮呈透明狀即可。
3.柚子肉鮮雞湯
原料： 柚子肉半個、鮮光雞半只、冰糖一大塊、生姜3片（此量可供3-4人用）
做法：
1.取成熟的柚子去皮后，取半只（約6-8瓣），去衣、核;
2.取半只光鮮雞，去臟雜、尾部，洗凈，切塊，與生姜一起放進瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升（約10碗量），武火煮沸后，改為文火煲約1個半小時，加入冰糖，再煮沸15分鐘，調(diào)入適量食鹽便可。同時可視人數(shù)多少按此例加減，作為輔助治療用，宜一周兩至三次。
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