
柚子的做法大全
1.柚子燉雞
原料:童子雞750克,柚子500克,姜10克,大蔥10克,鹽4克,甜面醬2克
做法:
1. 將柚子去皮留肉;雞殺后除毛、去內(nèi)臟。
2. 把柚子肉納入雞腹中,放在盆中。
3.加入蔥(切段)、姜(切片)、料酒、食鹽和適量的水。
4.再將盆置入鍋中,鍋中加水,燉熟即成。
2.蜂蜜柚子茶
原料:柚子一個、細砂糖80g、蜂蜜100克、麥芽糖70g、檸檬一個
做法:
1、柚子最好選擇胡柚(2個),沒有的話當然還是普通的柚子,洗凈,去皮并取果肉備用。
2、柚皮用削皮刀輕輕刨下表皮,并切絲(可忽略),注意不要刨下白色部分。