1.絲瓜去皮，清洗干凈后切成薄片，備用。

2.鍋中放入適量的植物油，燒熱后放入蔥煸香，接著再放入絲瓜片、姜、鹽翻炒。等到絲瓜熟之后再放入適量的味精調(diào)味，對(duì)急性咽炎具有很好的治療功效。

四、雙冬鴨肉粥

食材天冬10g，麥冬10g，水鴨肉100g，粳米、姜、鹽適量

做法

1.水鴨洗凈切塊，焯水后備用。天冬清洗干凈，備用。麥冬清洗干凈，備用。

2.將鴨塊與天冬、麥冬、粳米、姜片放入鍋內(nèi)，加入適量的清水后用大火煮開(kāi)，再用文火煮至米開(kāi)鴨肉酥爛，最后放入適量的食鹽即可。