薄荷

( báo hé )

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簡(jiǎn)介薄荷，土名叫“銀丹草”，別名番荷菜、升陽(yáng)菜。為唇形科植物，“薄荷”即同屬其他干燥全草，多生于山野濕地河旁，根莖橫生地下。全株青氣芳香。葉對(duì)生，花小淡紫色，唇形，花后結(jié)暗紫棕色的小粒果。薄荷是中華常用中藥之一。它是辛涼性發(fā)汗解熱藥，治流行性感冒、頭疼、目赤、身熱、咽喉、牙床腫痛等癥。外用可治神經(jīng)痛、皮膚瘙癢、皮疹和濕疹等。光朋溫室采摘的薄荷又是春節(jié)餐桌上的鮮菜。清爽可口。平常以薄荷代茶，清心明目。

薄荷別名：	番荷菜、升陽(yáng)菜、銀丹草
薄荷功效：	頭疼、目赤、身熱、止癢、止咳、消炎、消炎抗菌、健胃祛風(fēng)、消腫止痛、牙床腫痛、清心明目、發(fā)散風(fēng)熱、清利咽喉、透疹解毒、疏肝解郁
薄荷用于：	吐瀉、皮疹、濕疹、頭痛、無(wú)汗、風(fēng)疹、疝痛、下痢、瘰疬、神經(jīng)痛、蕁麻疹、肝氣郁滯、胸悶脅痛、感受暑濕、脘腹脹痛、發(fā)熱頭昏、微惡風(fēng)寒、外感風(fēng)熱、頭痛目赤、咽喉腫痛、風(fēng)疹瘙癢、皮膚瘙癢、感冒發(fā)熱、皮膚發(fā)癢、風(fēng)火赤眼
薄荷禁忌：	陰虛血燥體質(zhì)，或汗多表虛者忌食；脾胃虛寒，腹瀉便溏者切忌多食久食。
薄荷適宜：	一般人群均可食用。尤適宜外感風(fēng)熱，頭痛目赤，咽喉腫痛者宜食；口瘡口臭，牙齦腫痛，以及風(fēng)熱瘙癢者。

薄荷（營(yíng)養(yǎng)成分/每100克）

熱量70(千卡)
碳水化合物14.89(克)
膳食纖維8(克)
維生素E4.69(毫克)
蛋白質(zhì)3.75(克)
維生素B2(核黃素)0.266(毫克)
脂肪0.94(克)
鈉鹽31(毫克)
鐵5.08(毫克)
磷73(毫克)
鉀569(毫克)
鈉31(毫克)
鋅1.11(毫克)
銅0.329(毫克)
錳1.176(毫克)

薄荷的營(yíng)養(yǎng)成分查詢：100克薄荷的熱量含量70千卡，100克薄荷的碳水化合物含量14.89克，100克薄荷的膳食纖維含量8克，100克薄荷的維生素E含量4.69毫克，100克薄荷的蛋白質(zhì)含量3.75克，100克薄荷的維生素B2(核黃素)含量0.266毫克，100克薄荷的脂肪含量0.94克，100克薄荷的鈉鹽含量31毫克，100克薄荷的鐵含量5.08毫克，100克薄荷的磷含量73毫克，100克薄荷的鉀含量569毫克，100克薄荷的鈉含量31毫克，100克薄荷的鋅含量1.11毫克，100克薄荷的銅含量0.329毫克，100克薄荷的錳含量1.176毫克

薄荷GI值

GI值（少于55為低 / 大于75為高）：--

有利 / 評(píng)價(jià)：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含鉀，富含鐵，富含膳食纖維

不利 / 評(píng)價(jià)：