章魚-緊緊抓住美女的胃

章魚是低熱量低脂食物。每100克的章魚含有61大卡熱量，醣類0.9克，蛋白質(zhì)13克，脂肪0.6克。

章魚含有豐富的白胺酸，屬于支鏈胺基酸之一，同樣可以增加瘦肉組織的保留，刺激肌肉蛋白質(zhì)合成，提高基礎(chǔ)代謝率，減少脂肪囤積。因?yàn)椴缓魏物柡椭舅幔粫黾臃逝重?fù)擔(dān)，是很好的減肥食物。

芥末章魚的做法

材料

章魚100克，嫩姜50克

調(diào)味料

芥末醬1小匙，低鹽醬油1大匙

做法

1嫩姜洗凈切薄片于鹽抓拌后腌制20分鐘，再次洗凈后放入碗中加入糖和醋拌勻，即成醋姜片。

2芥末放入碗中加上醬油調(diào)勻。

3章魚撕去外膜洗凈切小塊，以滾水汆燙撈起，加入醋姜沾裹芥末醬汁一起食用。

熱量（kcal）醣類（g）蛋白質(zhì)（g）脂肪（g）膳食纖維（g）