乙肝嚴(yán)重危害著人民的健康，給患者、給家庭、給社會造成沉重的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)，我國衛(wèi)生部門曾于1979年和1992年開展過兩次全國病毒性肝炎血清流行病學(xué)調(diào)查，基本摸清了病毒性肝炎在人群中的流行情況。據(jù)專家估計，目前中國現(xiàn)有慢性乙肝病人2000萬人（不含港澳臺）。

綜合資料顯示，我國學(xué)齡前兒童乙型肝炎表面抗原（hbsag）陽性率約6～7%，而其中母嬰垂直傳播及家庭內(nèi)生活傳染是學(xué)齡前兒童感染乙肝病毒的主要原因。兒童患上乙肝后,對其今后的生長發(fā)育和身心健康都會帶來很大的影響。

兒童病毒性肝炎，以甲型居多，乙型次之，丙肝與混合感染也有所見。由于兒童的脾胃功能、物質(zhì)代謝功能均較弱，免疫功能尚不完善，因此在治療上，醫(yī)生多傾向于調(diào)理，節(jié)飲食、慎醫(yī)藥，參考成人的飲食調(diào)養(yǎng)方，根據(jù)年齡和病情，酌減食物和藥物用量。

但某些兒童，盡管肝功能已正常，或者僅為乙肝病毒陽性攜帶者，仍長期食欲不振、面色萎黃、體重不增反降，可以酌情選用以下飲食方進(jìn)行調(diào)養(yǎng)