之后，在柳巷的一家名為“可米”的奶茶鋪中，價(jià)目表上注明了“鮮奶調(diào)配”。詢問(wèn)是否都是用鮮奶調(diào)配的，商家指了指價(jià)目表上10元以上的奶茶說(shuō)，“價(jià)錢高的才是用鮮奶調(diào)配的，其余的奶茶都是用奶粉和奶精沖調(diào)的。”

追蹤奶精實(shí)為添加劑

10日中午12時(shí)左右，在省城尖草坪小商品批發(fā)市場(chǎng)深處看到一家打著“奶茶原料”廣告的店鋪。該店鋪內(nèi)售賣的奶茶原料品種很多，果味粉、奶精、珍珠豆、椰果、咖啡粉、三合一奶茶粉等奶茶原料擺滿了兩貨架。

一袋奶茶原料的價(jià)格從10元到50元不等，幾乎所有原料都是一公斤裝一袋。在奶精外包裝上寫著配料成分脂肪30%，碳水化合物63%，蛋白質(zhì)2%，灰分3%，水分2%，根本不含任何奶的成分。銷售人員對(duì)說(shuō)，一袋奶精可以調(diào)制50杯奶茶。

專家多吃奶精有損健康為此，山西農(nóng)業(yè)大學(xué)食品專家劉奶精就是在氫化植物油中，加入了水和多種添加劑后進(jìn)行混合攪拌，經(jīng)調(diào)配、乳化、殺菌和干燥，制成類似牛奶的東西。