食療養(yǎng)肝也按中醫(yī)辨證進補、有的放矢、各取所宜的原則。

肝膽濕熱發(fā)熱口苦，目黃身黃，小便黃，脅痛腹脹，惡心嘔吐，舌紅苔黃膩，脈滑數(shù)。

茵陳粥茵陳30克，粳米100克，白糖25克。茵陳水煎取汁，加粳米煮粥，將成時加白糖，再煮一沸即可，每日分2～3次服，方出《粥譜》。

五味虎杖蜜五味子250克，虎杖500克，蜂蜜1000克，前二味水煎取汁，調(diào)入蜂蜜，慢火煎5～10分鐘，冷卻裝瓶，每日3次，每次1匙，飯后開水沖服，2個月為一療程。

蘿卜炒肝片豬肝、蘿卜各250克，洗凈切片，肝片加鹽、黃酒、水淀粉喂口，先炒蘿卜片至8分熟時盛起，另起油鍋炒肝片，三分鐘后倒入蘿卜片同炒，出鍋前加蔥、味精適量，佐餐食之。

肝郁氣滯右脅疼痛，或肝區(qū)竄痛，倦怠無力，或有輕微腹脹，食欲不振或惡心，大便正?；蚋山Y(jié)，面色正?；虬l(fā)灰。脈象弦滑，舌質(zhì)正常或偏紅，舌苔薄白或稍膩微黃。

鮮芹菜100～150克，蘿卜100克，鮮車前草30克，蜂蜜適量。將芹菜、蘿卜、車前草洗凈，搗爛取汁，加蜂蜜燉沸后溫服。每日一次，療程不限。