此外，盡量在一天的飲食中搭配三兩瘦肉和三勺油脂，但要避免食用油炸食物、肥肉和動物內臟等。

誤區(qū)二大量進食燕麥、芹菜等高纖維食物

節(jié)后大量進食燕麥、玉米、芹菜、韭菜等，則會進一步加重胃腸不適。因為這些食物富含膳食纖維，并且含有相當數量的不可溶性粗纖維，一方面會延緩胃排空，造成腹脹、早飽、噯氣、消化不良、食欲降低等癥狀，甚至還可能影響下一餐的進食，使節(jié)日期間一直“過度勞累”的腸道雪上加霜。另一方面，也可能在一定程度上阻礙了部分常量和微量元素，特別是鈣、鐵、鋅等元素的吸收。

在適量進食燕麥的同時，還要注意避免長時間高溫煮，以防止燕麥維生素被破壞。一般情況下，生燕麥片需要煮20~30分鐘。熟麥片若與牛奶一起煮，只需要3分鐘，中間最好攪拌一次。