脾胃虛寒做菜可多用胡椒

按中醫(yī)的分類方法，胃病分脾胃虛寒引起的胃病、腸胃濕熱引起的胃病和精神因素引起的胃病。一般來說，平時怕冷、口淡不想喝水、冬天四肢冰涼、胃口不好、常感疲倦無力者，多為脾胃虛寒之人。而經(jīng)?？诟?、大便干燥、脾氣暴躁者，多屬胃熱。另外，胃泛酸水時伴有灼熱感，一般為胃熱，胃寒者通常泛清水。脾胃虛寒的人，應(yīng)該采用暖胃的方法，做菜時可多用胡椒，溫補(bǔ)暖胃的羊肉當(dāng)歸湯是很好的補(bǔ)品。腸胃濕熱者，應(yīng)注意清除腸胃濕熱，日常飲食應(yīng)以清淡為主，不宜多吃羊肉、狗肉等性熱的食物。對于精神因素引起者，應(yīng)適當(dāng)運(yùn)動，保持樂觀的情緒。