夏日的到來(lái)，給了許多女性展示美麗衣裙的機(jī)會(huì)，但同時(shí)也給中年發(fā)福女性帶來(lái)了煩惱：原本不苗條的身材在夏季更明顯地顯現(xiàn)出來(lái)。于是一些中年女性不顧自身身體狀況，盲目節(jié)食減肥，或大運(yùn)動(dòng)量鍛煉，這是很危險(xiǎn)的做法，因?yàn)橄募救梭w出汗多，如果再營(yíng)養(yǎng)不良，大量消耗，人很容易發(fā)生暈厥或中暑現(xiàn)象。

以健康的方式瘦身，才是最智慧的選擇。在這里向廣大中年女性介紹幾個(gè)健康瘦身的小竅門。

飯前喝湯苗條健康，湯養(yǎng)人又占肚子，配合主食七八分飽就好。西紅柿雞蛋湯、紫菜湯都是不錯(cuò)的選擇；豆?jié){、豆腐或炒豆渣等含有天然大豆異黃酮的豆制品，是中年女性絕好的瘦身營(yíng)養(yǎng)餐；當(dāng)然肉蛋、主食也要適當(dāng)攝入。

控制體重，晚餐是關(guān)鍵，面食要少吃，以涼拌菜為主既有食欲又能避免體重增加。取300克左右的莧菜擇洗干凈切段，用開(kāi)水焯一下，然后用冷水過(guò)涼，瀝干后放入盤中；將適量碾碎的花生仁、蒜泥、鹽（少量開(kāi)水溶化后放涼）、味精、香油倒入盤內(nèi)的莧菜段上拌勻，一大盤美味的涼拌莧菜就做好了。配上紫菜湯或西紅柿雞蛋湯，既營(yíng)養(yǎng)豐富又能有飽腹感。

芹菜、莧菜、油菜、馬齒莧、苦瓜營(yíng)養(yǎng)豐富，還含有豐富的纖維素、抗氧化物質(zhì)，能保持大便通暢、降低膽固醇、清潔血液，非常適合在夏季選擇。

提示：涼拌菜最好自己在家做，以保證清潔衛(wèi)生，避免腸道病來(lái)找麻煩。吃些蘋果、西紅柿等甜中略帶酸味的水果，滋陰清肝瀉火，避免因夏季天氣炎熱出現(xiàn)煩躁、失眠等不適。