野生動物保護(hù)“我們國家的這些野生動物在我們自己的嘴下被大量地消耗掉。拿蛇類來講，我國每年被人們消耗的蛇資源至少不低于1000噸?！?/p>

針對這種情況，有關(guān)專家指出“只有我們把買方和賣方市場共同管理起來，才能有效地遏制對野生動物的破壞?！?/p>

吃野生動物對人體有害。

據(jù)中央電視臺報道，有些人以為，野生動物不僅味道鮮美，而且能滋補(bǔ)身體，有益健康，但是，東北林業(yè)大學(xué)有關(guān)專家日前對人們常吃的野生動物進(jìn)行了一次化驗，結(jié)果讓人大吃一驚。

東北林業(yè)大學(xué)的有關(guān)專家從公安部門收繳的野生動物中隨意挑選了幾條蛇進(jìn)行了解剖。當(dāng)蛇皮被剝開以后，在皮下發(fā)現(xiàn)了大量的白色的寄生蟲，有的蟲子還在蠕動，還有不少寄生蟲和蟲卵隱藏在蛇肉里。那么，這些寄生蟲在高溫蒸煮之后能否被殺死呢?帶著這個疑問，和有關(guān)專家來到了這家專門經(jīng)營野味的餐館。經(jīng)餐館老板同意，看到了制作蛇肉的全過程，隨著廚師手中菜刀的揮舞，砧板和菜刀上都沾滿了白色的寄生蟲。在表面附著的寄生蟲被沖洗之后，這些蛇肉被送到了餐桌上。蛇肉被放到滾燙的火鍋里涮過之后，被撈了出來，從這塊即將被送入口中的蛇肉里仍然可以挑出寄生蟲。專家把挑出來的寄生蟲收集起來，放進(jìn)裝滿涼水的碗里觀察后發(fā)現(xiàn)，大部分蟲子已經(jīng)死掉了，但是仍然有一些沒有被燙死的寄生蟲又開始游動起來。

專家指出“如果人吃了生的蛇肉，寄生蟲進(jìn)入人體的可能性就會很大，并和人的機(jī)體爭奪營養(yǎng)，而且還會排出一些有毒有害的物質(zhì)，對人體產(chǎn)生危害。