綠豆鮮藕燉瘦肉

綠豆100克，鮮藕250克，豬瘦肉250克，精鹽適量。綠豆洗凈，鮮藕洗凈，豬瘦肉洗凈切塊。將鮮藕、綠豆及豬瘦肉一同放入沙鍋，加適量水，大火煮沸，小火煮約2小時(shí)，加入適量精鹽，將鮮藕撈起，切成片，放入盤子中，吃藕喝湯。有清熱消暑生津的功效。

番茄荸薺飲

荸薺200克，番茄200克，白糖30克。將荸薺洗凈，去皮，切碎，絞取汁液。番茄洗凈，切碎，絞取汁液。合并番茄、荸薺的汁液，加入白糖攪勻即成。有清熱利濕，補(bǔ)中和血，益氣生津，寬腸通便的功效。

化濕泄熱茶

青蒿10克，薄荷15克，通草3克，荷葉1張，茶葉3克。青蒿、薄荷、通草、荷葉用清水洗凈，將上述5味中藥一起放入大杯中，用沸水沖泡，代茶，頻頻飲用。有清熱化濕，宣通開(kāi)胃的功效。