(17)紅棗益脾糕干姜1克,紅棗30克,雞內(nèi)金10克,面粉500克,白糖300克,發(fā)面適量(用酵母發(fā)面)①干姜、紅棗、雞內(nèi)金放入鍋內(nèi),用武火燒沸后,轉(zhuǎn)用文火煮20分鐘,去渣留汁。
②面粉、白糖、酵母放入盆內(nèi),加藥汁,清水適量,揉成面團(tuán)。待面團(tuán)發(fā)酵后,做成糕坯。
③將糕坯上籠用武火蒸15~20分鐘即成。每日1次,作早餐食用。適用于脾胃虛寒性慢性胃炎。
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