養(yǎng)胃篇

酒前吃“下酒菜”

空腹喝酒，既容易醉，又容易傷胃?！熬七^三巡、菜過五味”，這是古代留下來的酒場諺語，這也從另外一方面說明了，喝酒時(shí)吃菜的重要性。在喝酒前，盡量先吃點(diǎn)菜，然后再喝酒，可減少胃受的傷害。

下酒菜里放些醋

酒水入腸，會影響人體的新陳代謝，人體容易出現(xiàn)蛋白質(zhì)缺乏。因此，下酒菜里應(yīng)有含蛋白質(zhì)豐富的食物，例如吃兩個雞蛋，喝點(diǎn)牛奶、豆?jié){等，因?yàn)檫@些高蛋白食物在胃中可以和酒精結(jié)合，發(fā)生反應(yīng)，減少對酒精的吸收。此外，醋能與酒里的乙醇發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，能夠起到解酒的作用。

吃撐了別急著松腰帶

就算吃撐了，也不宜松腰帶。飯后放松腰帶，會使腹腔內(nèi)壓下降，這樣對消化道的支持作用就會減弱，而消化器官的活動度和韌帶的負(fù)荷量就要增加，容易引起胃下垂。同時(shí)，醉酒也不要催吐，因?yàn)橥戮迫菀滓鹨认傺缀头戳餍允彻苎住?/p>

世人個個學(xué)長年，不悟長年在目前。我得宛丘平易法，只將食粥致神仙。