第一，骨折患者，血液循環(huán)不暢通，肌肉會產(chǎn)生大量酸性代謝物，這些酸性物質(zhì)刺激人體組織器官，使人感到肌肉、關(guān)節(jié)酸脹，甚至是肌細胞壞死，因此康復期的患者要多食用牛奶、豆制品、洋蔥、海帶、西瓜、香蕉、梨、蘋果等堿性食物，以中和體內(nèi)多余的酸性成分，加快傷口愈合。第二，是礦物質(zhì)豐富的食物，多食用蘑菇、海產(chǎn)品、黃豆。含錳最多的是麥片、蛋黃。含鐵較多的是動物肝臟、雞蛋、豆類、綠葉蔬菜等，這些礦物質(zhì)元素也被稱為“綜合性”的骨營養(yǎng)素，有意多食用有利于骨折盡快愈合，使骨骼更堅硬。

第三，多喝水，也是為加快體內(nèi)的酸性成分盡快排出，同時還可多吃菠菜、白菜、芹菜等含纖維素多的蔬菜，以緩解大便干燥。