水是人體不可缺少的物質(zhì),它的重要性僅次于空氣。水的功能主要是構(gòu)成全身組織,調(diào)節(jié)體溫,促進(jìn)機(jī)體各系統(tǒng)新陳代謝的化學(xué)反應(yīng),充作各種物質(zhì)的吸收、運(yùn)輸及排泄的攜帶體,協(xié)助維持體內(nèi)一切體液的正常滲透壓。每天喝一定量的水,可以保護(hù)腎臟,排除體內(nèi)毒素。
水的需要量取決于機(jī)體的新陳代謝的需要。孩子新陳代謝旺盛,熱量需要較多,但腎臟處于“常虛”的階段,其濃縮功能較差,因此所需水分相對(duì)地較多。此外,活動(dòng)量、外界氣溫和食物性質(zhì)也影響孩子對(duì)水的需要量,活動(dòng)量大的孩子散熱多,需水量較大;多吃蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)時(shí),排泄這些物質(zhì)所生的廢物需水較多,水的需要量也因此而增加。所以,孩子體內(nèi)水分相對(duì)比成人多,約占體重的70%~75%。
給孩子的水量一般是按體重來計(jì)算。
孩子水分的供給要充分,隨時(shí)喝適量的水,而不要口渴了才喝水,那樣是錯(cuò)誤的做法,因?yàn)楹⒆涌诳式?jīng)常是已經(jīng)開始脫水的表現(xiàn),不及時(shí)補(bǔ)充水會(huì)導(dǎo)致嚴(yán)重脫水,需及時(shí)搶救。
但如果給予孩子的水超過了正常需要量,也沒有好處,白白增加了尿量的排泄,也增加了心、腎的負(fù)擔(dān),產(chǎn)生不良的作用。
喝水是有講究的
一是別等口渴了才喝水。做父母的要在夏天隨時(shí)給孩子喝水,隨時(shí)補(bǔ)充水分。
二是極度干渴時(shí)別喝過多的水。前人主張“不欲極渴而飲,飲不過多”,這是防止渴不擇飲的科學(xué)方法。如果孩子渴得厲害時(shí),要讓孩子緩緩飲水,若拿起水瓶喝個(gè)沒完,會(huì)造成胃難以適應(yīng),引發(fā)不良后果。
三是睡前不宜多飲水。孩子在睡前喝較多的水,會(huì)影響夜間休息,還有不少孩子會(huì)因此而遺尿。
四是用餐前和用餐時(shí)不宜喝水。不少脾胃陰虛或有疳積的孩子,特別愛在飯前和吃飯時(shí)要水喝。進(jìn)餐前和進(jìn)餐時(shí)喝水,會(huì)沖淡消化液,不利于食物的消化吸收,長(zhǎng)期如此對(duì)身體不利。
五是早晨起床時(shí)喝水有助健康。讓孩子早晨起床時(shí)先喝一些水,可以補(bǔ)充一夜所消耗的水分,降低血液黏稠度,促進(jìn)血液循環(huán),維持體液的正常水平。
絕不能把飲料當(dāng)水喝
在現(xiàn)代,孩子喝的并不都是單純的水,還有飲料。飲料的種類多得數(shù)不清,它們對(duì)孩子的健康有什么影響呢?
今天受孩子歡迎的流行飲料綜合起來有以下幾種:
碳酸飲料:是在經(jīng)過純化的飲用水中壓入二氧化碳,并添加甜味劑和香料的飲料。這種飲料除了可助消化,促進(jìn)熱氣排出,補(bǔ)充一定的水分,產(chǎn)生清涼感外,不含任何營(yíng)養(yǎng)素,被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家列入“垃圾食品”的范圍,對(duì)孩子健康不利。
果汁、蔬菜汁飲料:這是營(yíng)養(yǎng)豐富、容易消化的理想飲料,含有豐富的有機(jī)鹽,可刺激胃腸分泌,助消化,還有助于鈣、磷的吸收,但含糖量偏高。
奶類:牛奶是蛋白質(zhì)、鈣、維生素d、維生素a、維生素b2、維生素b6等的良好來源。豆奶蛋白質(zhì)含量可達(dá)2、5%,花生奶、核桃奶一類的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與豆奶相似。杏仁露及各種果奶、牛奶飲料、乳酸飲料等的營(yíng)養(yǎng)素含量不到牛奶的三分之一、牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于含乳飲料,所以含乳飲料不能代替牛奶。
天然礦泉水:含有對(duì)人體有益的微量元素,如鐵、銅、鋅、碘、錳等。
純凈水和蒸餾水也十分流行,補(bǔ)充水分的同時(shí)又不會(huì)攝入過多的能量和糖分,但也不宜長(zhǎng)期飲用,因?yàn)樗鄙賹?duì)孩子健康有益的許多微量元素和礦物質(zhì)。
“酸”飲料:飲料中的香精、香料、枸櫞酸與體內(nèi)鈣離子結(jié)合,會(huì)影響孩子骨骼、牙齒的發(fā)育。還有很多飲料中添加的碳酸、乳酸、檸檬素等酸性物質(zhì)較多,加上攝入的肉、魚、禽等動(dòng)物性食物的比重也越來越大,兩者結(jié)合,會(huì)使血液長(zhǎng)期處于酸性狀態(tài),不利于血液循環(huán),人因此容易疲勞,且免疫力下降。
熱飲料:常喝非常熱的飲料,會(huì)對(duì)食道產(chǎn)生慢性熱損傷的致癌結(jié)果。像喝滾燙的加奶咖啡和茶,就有可能提高患食道癌的幾率,這一點(diǎn)中青年人尤其需要注意。
根據(jù)以上介紹,我們可以知道,喝飲料只能適可而止,而每天補(bǔ)充足夠的水分是絕對(duì)必要的。不能讓孩子任意喝飲料,更不能以飲料代替水來喝。