一般上班族都有個習(xí)慣，白天上班沒有時間吃飯，所以早餐、午餐都草草了事，到了晚餐就想好好吃一頓。其實(shí)晚餐太過豐富，反而對人體的健康有害。

1、晚餐不宜吃太葷

晚餐一定要偏素，以富含碳水化合物的食物為主，而蛋白質(zhì)、脂肪類吃得越少越好。

據(jù)科學(xué)研究報告，晚餐時吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品，會使尿中的鈣量增加，一方面降低了體內(nèi)的鈣貯存，誘發(fā)兒童佝僂病、青少年近視和中它年骨質(zhì)疏松癥。另一方面尿中鈣濃度高，罹患尿路結(jié)石病的可能性就會大大提高。

若脂肪吃得太多，可使血脂升高。研究資料表明，晚餐經(jīng)常吃葷食的人比吃素者的血脂要高2~3倍。碳水化合物可在人體內(nèi)生成更多的血清素，發(fā)揮鎮(zhèn)靜安神作用，對失眠者尤為有益。