新的一年在陣陣的春風(fēng)中邁步走來了。春為四時之首,萬象更新之始?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》曰:“春三月,此謂發(fā)陳。天地俱生,萬物以榮?！贝杭攫B(yǎng)生必須掌握春令之氣升發(fā)舒暢的特點(diǎn),要注意“養(yǎng)陽”。春季飲食養(yǎng)生總則:以升為主,養(yǎng)肝、養(yǎng)陽、平補(bǔ)、補(bǔ)血潛陽、和胃安中。

1、少酸增甘 護(hù)肝養(yǎng)脾由于春天肝氣偏旺,中醫(yī)認(rèn)為,酸味入肝,若再多吃酸味食品,就會增強(qiáng)肝氣的升發(fā),使肝氣亢盛而損傷脾的功能。所以,春季要養(yǎng)脾胃,就要少吃酸味的食物?！笆∷嵩龈?以養(yǎng)脾氣?！?脾胃是人體氣血化生之源,脾胃健壯,則充養(yǎng)臟腑,使人精力充沛,是延年益壽的前提。

2、溫補(bǔ)陽氣 助陽生發(fā)在飲食方面,宜適當(dāng)多吃些能溫補(bǔ)、升發(fā)陽氣及味辛、性溫、入肺經(jīng)的食物。溫能補(bǔ)陽,辛能發(fā)陽,入肺經(jīng)又可以使皮毛的汗孔打開,有助郁熱發(fā)散。如韭、蒜、蔥有助于人體陽氣的生發(fā)。

3、溫補(bǔ)陽氣 助陽生發(fā)在飲食方面,宜適當(dāng)多吃些能溫補(bǔ)、升發(fā)陽氣及味辛、性溫、入肺經(jīng)的食物。溫能補(bǔ)陽,辛能發(fā)陽,入肺經(jīng)又可以使皮毛的汗孔打開,有助郁熱發(fā)散。如韭、蒜、蔥有助于人體陽氣的生發(fā)。