
3.肉桂砂仁燉牛月展
做法:肉桂3克,砂仁6克,陳皮3克,鮮牛月展250克,生姜3片。 先將肉桂刮去粗皮,砂仁打碎,陳皮、生姜洗凈。牛月展洗凈切塊,飛水去膻味。然后把全部材料放入燉盅內,加涼開水適量,隔水燉2小時,調味食用。
功效:溫中散寒,行氣止痛。
4.胡椒羊肉湯
做法:羊肉150克,胡椒10克,陳皮6克,生姜15克。 先將羊肉洗凈切塊,起鍋爆香。然后把胡椒、陳皮、生姜洗凈,與羊肉一齊放入鍋內,加清水適量,武火煮沸后,文火煮1~2小時,調味食用。
功效:溫中助陽,散寒止痛。適用于脾胃虛寒的胃痛患者。