慢性酒精中毒不但會導致大腦損害，而且伴發(fā)的營養(yǎng)不良和肝功能障礙也會對大腦的危害起到雪上加霜的作用。慢性酒精中毒病人喝酒時，很少進食，這會加速酒精的吸收，使酒精對大腦的損害更加嚴重。臨床研究證實，酗酒本身會抑制食欲使飲食減少，影響胃腸功能，干擾消化、吸收和代謝，造成人體營養(yǎng)不良。另外，酒精還可以抑制蛋白質(zhì)合成，慢性酒精中毒病人進食越少，蛋白質(zhì)攝入就越少，蛋白質(zhì)缺乏就越明顯，大腦組織得不到必需的營養(yǎng)補充，腦功能和腦萎縮的程度就越重。

曾有學者對伴有肝功異常的慢性酒精中毒病人的腦血流進行過研究，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，大腦白質(zhì)血流減少與肝功異常有關，肝功異常會影響大腦功能活動。將慢性酒精中毒性肝硬化病人與非酒精中毒性肝硬化病人進行對比，頭部ct掃描發(fā)現(xiàn)，前者大腦有萎縮現(xiàn)象。這說明肝硬化對大腦沒有顯著的毒性損害，但慢性酒精中毒伴發(fā)的肝功異常，則會使大腦損害加重。