南瓜的食用禁忌： 南瓜是一種密閉的球形或條形果實(shí)，里面有含糖量較高的瓜瓤，若保管不善，時(shí)間長(zhǎng)了，瓜瓤就要進(jìn)行無(wú)氧酵解，產(chǎn)生酒精，這種化學(xué)變化很難發(fā)現(xiàn)，吃后易引起中毒。其中毒表現(xiàn)為頭暈、磕睡、全身疲軟，嚴(yán)重的還會(huì)上吐下瀉。

即便是優(yōu)質(zhì)南瓜，一次也不可吃太多，以免腹脹，感到不適。