紅燒鯽魚(yú)的做法 紅燒鯽魚(yú)怎么做
導(dǎo)讀：鯽魚(yú)，含有豐富的蛋白質(zhì)并且易被人體所吸收。而一條的新鮮的鯽魚(yú)，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分的高，將其紅燒，味美鮮香，本文，就為您詳解紅燒鯽魚(yú)的做法紅燒鯽魚(yú)的做法準(zhǔn)備材
注意：
1、鯽魚(yú)以鮮活、水質(zhì)有優(yōu)良的鯽魚(yú)為主；
2、魚(yú)鰓、魚(yú)內(nèi)臟一定要清洗干凈，在處理魚(yú)內(nèi)臟時(shí)，注意不要將魚(yú)膽弄破，那樣做出現(xiàn)的魚(yú)會(huì)有苦味；
3、煎魚(yú)的時(shí)候，如果怕煎糊，可以多放一些油，不要急于將魚(yú)翻身，以免把魚(yú)肉、魚(yú)皮弄破。
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