西紅柿，含水量94.5%。西紅柿是很好的補(bǔ)水食物，如果與葡萄、櫻桃等食物搭配一起吃，補(bǔ)水效果會(huì)更好。

青椒，含水量93.9%。所有鮮辣椒都含有大量水分，尤其是青椒。它包含的抗氧化成分不比其他辣椒少。如果厭倦了胡蘿卜和芹菜等蔬菜做沙拉，也許青椒可以給你提供一些改變。

花椰菜，含水量92.1%。不要小看花椰菜，它不僅含有大量的水分，還可以降低膽固醇和對(duì)抗癌癥。012年的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，十字花科蔬菜，特別是花椰菜，可以有效降低罹患乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)。

西瓜，含水量91.5%。西瓜含水量豐富是顯而易見(jiàn)的，并且西瓜中也含有抗氧化劑&&番茄紅素，是夏季補(bǔ)水的不錯(cuò)選擇。

菠菜，含水量91.4%。菠菜比含水量豐富的萵苣的補(bǔ)水作用更好。它含有豐富的葉綠素、鉀、膳食纖維以及有益大腦健康的葉酸。此外，吃1杯（約合71克）菠菜葉便可滿足維生素e日推薦量的15%，維生素e有助于防止人體受到自由基傷害，從而抗擊衰老。

楊桃，含水量91.4%。楊桃屬于熱帶水果，含水量豐富，口感類(lèi)似菠蘿。楊桃外形很搶眼，是做水果拼盤(pán)的好食材。它富含多種抗氧化劑，有益心臟健康。需要注意的是，因?yàn)闂钐也菟岷扛?，腎病患者應(yīng)少吃。