中秋、國(guó)慶兩節(jié)剛過(guò)，吃是不少人過(guò)節(jié)的主旋律，借此機(jī)會(huì)與親人、朋友相聚，餐桌上也必定少不了大魚(yú)大肉，推杯換盞。殊不知，這種集中式的聚餐不僅打破了人們固有的飲食規(guī)律，更有可能引起消化不良、積食等一系列健康問(wèn)題。無(wú)論是節(jié)日期間還是日常生活中，都應(yīng)盡量做到飲食規(guī)律、營(yíng)養(yǎng)搭配，尤其是節(jié)日期間，避免暴飲暴食。

晚餐過(guò)于“豐盛”加重脾胃負(fù)擔(dān)

現(xiàn)代社會(huì)似乎一切都越來(lái)越快，除了人們不斷加快的生活節(jié)奏外，各種快餐不斷涌現(xiàn)，吃飯也似乎成為一件越來(lái)越“快”的事。早餐對(duì)于不少上班族來(lái)說(shuō)已經(jīng)是一件奢侈的事情，湊合是不少上班族對(duì)早餐的態(tài)度，上班路上匆匆解決。除此之外，對(duì)上班族來(lái)說(shuō)，午飯也并非易事。對(duì)于并不具備食堂的單位來(lái)說(shuō)，由于時(shí)間的限制，員工午餐一般會(huì)選擇在單位周?chē)?，長(zhǎng)此以往，選擇范圍相對(duì)有限，于是，晚飯成為不少人一日三餐中唯一時(shí)間充足的一頓，也正因?yàn)槿绱?，人們晚餐往往相?duì)比較豐盛，吃得比較多。而對(duì)于晚上需要經(jīng)常忙于應(yīng)酬的人們來(lái)說(shuō)，晚餐不僅僅吃得比較多，而且往往點(diǎn)餐時(shí)葷菜較多，晚飯進(jìn)食過(guò)多、油膩飲食容易導(dǎo)致胃食管反流。如果晚飯過(guò)于油膩，高脂肪餐容易導(dǎo)致胃酸、胃蛋白酶分泌過(guò)多。有吃得過(guò)飽，就寢時(shí)食物有可能尚未充分消化和排空，平臥后容易導(dǎo)致胃酸和殘余食物反流進(jìn)食管，導(dǎo)致食管黏膜的損傷，也容易引起脾胃負(fù)擔(dān)過(guò)重、食積，易患消化不良、慢性胃炎等，這都是對(duì)健康不益的。

晚飯吃太晚也易引起結(jié)石

另外，受到交通等客觀條件的限制，如果人們?cè)谙掳嗦飞匣ㄙM(fèi)的時(shí)間較長(zhǎng)，不可避免的結(jié)果便是吃晚餐往往比較晚。有專(zhuān)家曾指出，吃晚飯?zhí)硪彩且鸾Y(jié)石的重要原因。因?yàn)槿梭w在進(jìn)餐后，會(huì)促進(jìn)胃酸、胃蛋白酶及膽汁的分泌以幫助消化食物，如果晚飯吃太晚，也就意味著午飯與晚飯之間的間隔時(shí)間也會(huì)隨之延長(zhǎng)，便會(huì)導(dǎo)致膽汁長(zhǎng)時(shí)間存在于膽囊之中，長(zhǎng)期如此，膽汁濃縮會(huì)導(dǎo)致膽汁排泄不暢從而引起結(jié)石。