多吃蔬果，更要愛(ài)上胡蘿卜

工作越忙碌的人，越容易忽略飲食的重要性。特別是單身男性，不少人經(jīng)常不吃早餐、中午吃快餐，晚上應(yīng)酬也只是光喝啤酒。

你的身體是你所吃的食物造成的。

無(wú)論“視力自療七招”做得多勤快，鍛煉眼球肌肉的運(yùn)動(dòng)做得多頻繁，飲食生活不良，只會(huì)事倍功半。當(dāng)人體長(zhǎng)期缺乏營(yíng)養(yǎng)時(shí)，容易引發(fā)脂肪肝、肝細(xì)胞壞死，甚至是肝硬化。一旦肝功能變壞，就會(huì)直接影響到眼睛。所以，均衡攝取身體所需的營(yíng)養(yǎng)素相當(dāng)重要。

攝取均衡營(yíng)養(yǎng)其實(shí)不難。只要餐餐都吃進(jìn)碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)三大營(yíng)養(yǎng)，再適度攝取蔬菜水果就好。

有些人只要聽(tīng)到×。×。有益健康，就瘋狂地大吃特吃，但其實(shí)飲食講究的是均衡，不能只吃一種，而要均衡地?cái)z取肉、魚(yú)、米、面，優(yōu)良油脂與蔬菜水果。早餐只吃白飯跟伴有豐富食材的味噌湯，也就夠了。不習(xí)慣吃水果的人，可以從小地方開(kāi)始改進(jìn)，例如吃橘子或蘋果當(dāng)甜點(diǎn)。

有益眼睛的食物當(dāng)中，最知名的就是胡蘿卜。胡蘿卜含有β胡蘿卜素，是脂溶性的維生素，我經(jīng)常用芝麻油炒來(lái)吃，中醫(yī)上也常拿胡蘿卜來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。