
對于整天盯著電腦的電腦族來說,眼睛受到的負擔是非常巨大的,如果不去加以護理,長久則會嚴重損害視力,造成視力大大地降低。電腦族應該如何保護好眼睛呢,很多食物中含有的微量元素就有保護眼睛和視力的作用,哪些微量元素可以保護我們的眼睛呢,我們一起來看一下。
維生素a
維生素a的化學名為視黃醇,是最早被發(fā)現(xiàn)的維生素。1913年,美國臺維斯等4位科學家發(fā)現(xiàn),魚肝油可以治愈干眼病。并從魚肝油中提純出一種黃色粘稠液體。1920年英國科學家曼俄特將其正式命名為維生素a。國際上正式將維生素a看作營養(yǎng)上的必需因素,缺乏后會導致夜盲癥。維生素a分為維生素a醇和胡蘿卜素兩種,維生素a可以治療眼疾,早在古代的時候已經(jīng)有人發(fā)現(xiàn)它的用途,維生素a是構(gòu)成視覺細胞中感受弱光的視紫紅質(zhì)的組成成分,與暗視覺有關(guān),如果人體中缺乏維生素a,則會影響暗適應能力。
富含維生素a的食物
一是維生素a原,即各種胡蘿卜素,存在于植物性食物中,如綠葉菜類、黃色菜類以及水果類,含量較豐富的有菠菜、苜蓿、豌豆苗、紅心甜薯、胡蘿卜、青椒、南瓜等。另一類是來自于動物性食物的維生素a,這一類是能夠直接被人體利用的維生素a,主要存在于動物肝臟、奶及奶制品(未脫脂奶)及禽蛋中。