
眼睛疲勞、近視、老化。肩酸腰痛。頭痛、食欲不振……就像我們離不開電腦一樣,這些疾病幾乎是所有常用電腦者無法擺脫的麻煩。
如何通過食物來拯救雙眼
胡蘿卜、菠菜長時間注視電腦熒光屏,視網(wǎng)膜上的感光物質(zhì)視紫紅質(zhì)消耗加快,若未能及時補充其合成物質(zhì)維生素a和相關(guān)營養(yǎng)素,會導(dǎo)致視力下降、眼痛、怕光、暗適應(yīng)能力降低等等。
維生素a和β-胡蘿卜素有助于補肝明目,緩解眼睛疲勞。維生素a主要存在于各種動物的肝臟、魚肝油、蛋黃中,植物性食物只能提供維生素a原。β-胡蘿卜素主要存在于胡蘿卜、西紅柿、菠菜等蔬果中。
維生素c對眼睛也十分有益。人眼中維生素c的含量比血液中高出數(shù)倍。隨著年齡增長,維生素c含量明顯下降,晶狀體營養(yǎng)不良,久而久之會引起晶狀體變性。
所以要多吃維生素c含量豐富的蔬菜、水果。胡蘿卜富含蔗糖、葡萄糖、淀粉等,其中以維生素a原的含量最多,其作用和魚肝油相似。