
藥膳紅豆湯(2人份)
材料紅豆75g、老姜25g、茯苓2.5錢、黑糖蜜1匙、清水適量。
做法
1.紅豆預(yù)先以開水浸泡約1小時,備用。
2.老姜切片備用。
3.在湯鍋內(nèi)加入紅豆、茯苓和清水,煮10分鐘后,熄火,再燜10分鐘。
4.最后加入黑糖蜜煮至融化,熄火,再燜10分鐘,即可。
枸杞黑芝麻燕麥糊(2人份)
材料黑芝麻粉3.5大匙、即食燕麥片2大匙。
中藥枸杞1小匙。
調(diào)味料紅糖或冰糖3大匙。
做法
1.取一個深鍋,倒入水1.5杯煮沸或放入枸杞、紅糖或冰糖、黑芝麻粉煮滾。
2.再放入即食燕麥片,拌勻即可食用。
3.這道可以當(dāng)作早餐或點(diǎn)心來食用。
當(dāng)歸四寶湯(2人份)
材料百頁豆腐100克、小花菇6朵、素貢丸6粒、腰果10粒、老姜2片、高湯600㏄。