
天氣太熱時孕媽咪的胃口一定也會打折扣,可肚子里的胎寶貝還等著媽咪輸送營養(yǎng)呢。愛心準(zhǔn)爸爸何不下廚做幾道清涼小菜,爽爽孕媽咪的胃口。要知道,一人吃好倆人補(bǔ)。
蔬菜豆皮卷
原料豆皮1張,綠豆芽50克,胡蘿卜絲20克,甘藍(lán)菜絲40克,豆干50克,精鹽、香油適量。
制作先將甘藍(lán)菜洗凈、切絲、備用。胡蘿卜洗凈、去皮、切絲、備用。綠豆芽洗凈,豆干洗凈、切絲、備用。將所有準(zhǔn)備好的原料用熱水燙熟,然后加少許精鹽和香油拌勻。將拌好的原料均勻放在豆皮上,卷起,用中小火煎至表皮金黃。待放涼后切成小卷,擺入盤中即可食用。
爽口番杏菜
原料新鮮番杏菜500克,香醋、食鹽、蒜泥及香油適量。
制作制作時一定要注意先將番杏菜清洗凈,然后用滾水略燙一燙,瀝盡水后放入盤中。再將香醋、食鹽、蒜泥和少許香油調(diào)成汁,淋在放在盤中的番杏菜上,略腌一會兒食用,口味正好。