菜品當(dāng)歸豬心湯

工藝原燉

口味甜味

類別特色菜失眠調(diào)理神經(jīng)衰弱調(diào)理心悸調(diào)理孕婦食譜氣血雙補(bǔ)調(diào)理

主料豬心500克

輔料當(dāng)歸10克枸杞子50克棗（干）20克

調(diào)料料酒5克鹽2克各適量

制作工藝

1。將當(dāng)歸、枸杞、紅棗洗凈。豬心切開，洗凈，切片。

2。鍋內(nèi)注入清水，放入當(dāng)歸、枸杞、紅棗和料酒，下豬心煮開后，去除浮沫，小火燉1小時，加少許鹽即可。

菜品口感

豬心軟爛，味略甜。

食用方法

早餐|中餐|晚餐

相關(guān)人群

本菜適宜懷孕末期食用。

健康提示

豬心含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素b1、維生素b2、維生素c和尼克酸等。當(dāng)歸補(bǔ)氣活血，潤腸滑腸，枸杞補(bǔ)肝腎，是理想的滋補(bǔ)佳品，可防止孕婦貧血，并可鎮(zhèn)靜安神。