相傳唐朝初期，北方人還不懂得喝茉莉花茶，有個(gè)年輕的北京茶商叫陳古秋，他在沖泡茶時(shí)首次加進(jìn)了芳香馥郁的茉莉花，使原來(lái)苦澀的茶水一下變得甘酵起來(lái)，并使茶室中終年都飄蕩著令人舒爽的香味。于是，一傳十、十傳百，茉莉花茶從北京傳至北方各地，人們普遍地開(kāi)始購(gòu)飲花茶，而陳古秋也成為一代富商。

人們之所以喜歡喝茉莉花茶，還有一個(gè)非常重要的原因，是因?yàn)檐岳蚧ú杈哂徐畛诔舻淖饔?。?duì)于口氣，也就是平常大家所說(shuō)的口臭，一種是暫時(shí)性的，比如說(shuō)這個(gè)人吃了好多生大蒜，說(shuō)話時(shí)常帶有蒜的味道。如果你剛吃完飯就參加社交活動(dòng)，怎么辦？那么就泡上一壺茉莉花茶來(lái)減少口臭。當(dāng)然，這樣是治標(biāo)不治本，只能應(yīng)急用。

由于口臭、體臭是與人的全身狀況有聯(lián)系的，所以要讓茉莉花茶發(fā)揮其除臭功效，還需要其他一些食物或是藥物的幫助。

最常見(jiàn)的情況有三種一種是由于胃熱引起的。一種是由于肺熱引起的。還有一種是由于陰虛引起的。