香菇瘦肉瘦臉食譜

主料
雞蛋1個(gè)，瘦豬肉20克。

配料
醬油、鹽、香菇、牛奶、料酒各少許。

制法
　　1）將雞蛋打散，加入鹽、料酒、醬油與牛奶。
　　2）豬瘦肉切成薄片，加少許鹽、料酒和醬油，使其入昧；將香菇切成片。
　　3）將豬瘦肉、香菇放在大碗中，倒入打散的雞蛋汁。
　　4）用電飯鍋蒸熟，即可食用。