簡介因過多的液體攝入但不補充鈉所致的體力活動誘發(fā)的橫紋肌痙攣，在高溫(＞38℃)環(huán)境下，當出汗過多液體丟失而僅僅補充水時，體力活動后可發(fā)生中暑痙攣，該結果是鈉，偶爾鉀和鎂的相對丟失之故。中暑痙攣常見于體力勞動者(如機房人員，煉鋼工人，礦工)，穿防寒衣過度的登山或滑雪者，網(wǎng)球運動員和其他周末運動員，以及不適應熱和干燥氣候的人，后者蒸發(fā)快而使過多的出汗幾乎不被發(fā)覺。起病常突然，首先四肢肌肉受累，劇烈疼痛和腕足痙攣而使手足無法活動，常常是發(fā)作性的，痙攣性肌肉感覺呈硬結狀，若痙攣僅累及腹肌，疼痛可類似急腹癥，生命體征通常正常，皮膚可干熱或涼而粘膩，主要取決于濕度。

飲食的注意事項：

盛夏時節(jié)，環(huán)境溫度過高，空氣濕度大，人體內(nèi)熱量不易散發(fā)，熱量積存過多，這樣會導致體溫調(diào)節(jié)中樞失控而發(fā)生中暑，因此，防暑除了注意物理降溫之外，還要注意在飲食方面的調(diào)理。在調(diào)味方面可用醋、大蒜、生姜、芥末等酸、辛、香等作料，起到清瘟殺菌、解毒和增強食欲的作用。夏天做菜可適當咸一些，因為出汗比較多，帶走的鹽分也多;另外，大量喝水也會沖淡胃液，所以，菜中適當多放些鹽來補充鹽分是必要的。夏季還可吃點生姜，有利于食物消化吸收，對心臟、血管有一定的刺激作用，使心跳加速，血流循環(huán)加快，汗毛孔張開，汗液排泄通暢，對防暑有一定的好處。

1.補充維生素在夏天人體維生素需要量比普通標準要高一倍或一倍以上，因此，可多吃些新鮮蔬菜和水果。

2..補充蛋白質(zhì)夏季人體營養(yǎng)消耗大，代謝機能旺盛，所以，要常吃些富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，又易于消化的食品。

3.多喝湯。當人出汗比較多，體液損耗比較大的時候，多喝湯既能及時補充水分，又有利于消化吸收。簡單易學的“防暑湯”如山楂湯、綠豆酸梅湯、金銀花湯、西瓜翠衣湯等。

4.多飲茶。研究人員對炎熱天喝溫茶水和喝飲料的兩組人員的測定表明，溫茶能降低皮膚溫度1-2度，而冷飲只能使口腔周圍變冷;喝茶者感覺清涼舒適，渴感全消，而喝冷飲者，周身不暢，渴感未消。高溫作業(yè)者，如能在溫茶中適當加點鹽，以彌補出汗過多而丟失的鹽分，對預防中暑更有裨益。

5.多吃粥。在炎熱的夏季，人的腸胃因受暑熱刺激，功能會相對減弱，容易發(fā)生頭重倦怠、食欲不振等不適，重者還會中暑。因此，夏季喝消暑保健粥則是飲食調(diào)理措施之一，如綠豆粥、金銀花粥、薄荷粥、蓮子粥、荷葉粥、蓮藕粥等。

中暑后的飲食的大忌：

夏季，天氣炎熱，特別是進入盛夏后，空氣濕度明顯增大，空氣流通性差，天氣更加顯得悶熱異常。常在室外勞作的人們，很容易中暑。中暑后除及時采取治療外，在飲食上也有四忌需要引起人們的重視。

第一、忌大量飲水。中暑的人應該采取少量、多次飲水的方法，每次以不超過300毫升為宜。切忌狂飲不止。因為，大量飲水不但會沖淡胃液，進而影響消化功能，還會引起反射排汗亢進。結果會造成體內(nèi)的水分和鹽分大量流失，嚴重者可以促使熱痙攣的發(fā)生。

第二、忌大量食用生冷瓜果。中暑的人大多屬于脾胃虛弱，如果大量吃進生冷瓜果、寒性食物，會損傷脾胃陽氣，使脾胃運動無力，寒濕內(nèi)滯，嚴重者則會出現(xiàn)腹瀉、腹痛等癥狀。

第三、忌吃大量油膩食物。中暑后應該少吃油膩食物，以適應夏季胃腸的消化功能。如果吃了大量的油膩食物會加重胃腸的負擔，使大量血液滯留于胃腸道，輸送到大腦的血液相對減少，人體就會感到疲憊加重，更容易引起消化不良。

第四、忌單純進補。人們中暑后，暑氣未消，雖有虛癥，卻不能單純進補。如果認為身體虛弱急需進補就大錯特錯了。因為進補過早的話，則會使暑熱不易消退，或者是本來已經(jīng)逐漸消退的暑熱會再卷土重來，那時就更得不償失了。

第五、忌偏食。中暑患者應以清淡飲食為主，但可適當佐以魚，肉，蛋，奶等，以保證人體所必需的營養(yǎng)成分。

第六、忌飲冰鎮(zhèn)啤酒。中暑之后飲冰鎮(zhèn)啤酒容易使胃腸道內(nèi)溫度 驟然下降，血管迅速收縮，血流量減少，從而使生理功能失調(diào)，還會使人體內(nèi)的胃酸，胃蛋白酶，小腸淀粉酶，脂肪酶的分泌減少，導致消化功能紊亂;胃腸道受到過冷刺激，變得蠕動加快，運動失調(diào)，易誘發(fā)腹痛，腹泄及營養(yǎng)缺乏等癥。