黃曲霉素中毒
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簡(jiǎn)介黃曲霉素為真菌毒素，主要損害人體肝臟及腎臟，有較強(qiáng)的致癌性。黃曲霉素中毒臨床上主要表現(xiàn)為厭食、嘔吐、胃腸道出血等。黃曲霉素主要由黃曲霉和寄生曲霉產(chǎn)生，其基本結(jié)構(gòu)中都含有二呋喃環(huán)和雙香豆素，根據(jù)其細(xì)微結(jié)構(gòu)的不同可分為B1，B2，G1，G2，M1，M2等多種，B1，B2在紫外光照射下為藍(lán)色，G1，G2為綠色熒光，其中黃曲霉毒素B1毒性最強(qiáng)，且具有強(qiáng)烈致癌性，黃曲霉毒素主要損害肝臟，表現(xiàn)為肝細(xì)胞核腫脹，脂肪變性，出血，壞死及膽管上皮，纖維組織增生，同時(shí)腎臟也可受損害，主要表現(xiàn)為腎曲小管上皮細(xì)胞變性，壞死，有管型形成。
醫(yī)療知識(shí)
基本知識(shí)
- 是否醫(yī)保：否
- 易感人群：無(wú)特定人群
- 患病比例：0.002%
- 傳染方式：無(wú)傳染性
- 并發(fā)癥：肺水腫、 昏迷
治療常識(shí)
- 掛號(hào)科室：急診科
- 治療方式：藥物治療 支持治療
- 治療周期：1-3個(gè)月
- 治愈率：50%
- 常用藥品：(奧松)肚痛瀉丸、二十五味馬寶丸
治療費(fèi)用：根據(jù)不同醫(yī)院，收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)不一致，市三甲醫(yī)院約（5000——10000元）
溫馨提示：食物中毒預(yù)防主要是嚴(yán)格執(zhí)行我國(guó)食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
飲食保健
飲食宜清淡為主，合理搭配膳食，注意營(yíng)養(yǎng)均衡，多吃蔬果，忌辛辣刺激食物。
黃曲霉素中毒宜吃食材
1、宜吃富含蛋白質(zhì)、維生素C的食物； 2、宜吃具有清熱、解毒功效的食物。
黃曲霉素中毒忌吃食材
1、忌吃高脂肪、高膽固醇食物； 2、忌吃不易消化的食物； 3、忌吃辛辣刺激性食物。
