鴨翅

( yā chì )

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簡介鴨翅一般來說是鴨肉最好吃的地方，因為那里多運動，肌肉會比較多，肉質(zhì)緊密。鴨翅肉少，皮富膠質(zhì)。

鴨翅功效：	補血行水、養(yǎng)胃生津、止咳自驚、消螺螄積、清熱健脾、虛弱浮腫、大補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱
鴨翅用于：	身體虛弱、病后體虛、營養(yǎng)不良性水腫
鴨翅禁忌：	素體虛寒，受涼引起的不思飲食，胃部冷痛、腹瀉清稀、腰痛及寒性痛經(jīng)以及肥胖、動脈硬化、慢性腸炎應少食；感冒患者不宜食用。
鴨翅適宜：	一般人群均可食用。

鴨翅（營養(yǎng)成分/每100克）

熱量143(千卡)
碳水化合物2.9(克)
維生素B1(硫胺素)0.02(毫克)
維生素A(視黃醇)14(微克)
維生素B2(核黃素)0.16(毫克)
膽固醇120(毫克)
蛋白質(zhì)12.8(克)
脂肪8.9(克)
鈉鹽86.2(毫克)
維生素B3(煙酸/尼克酸)2.4(毫克)
鈣20(毫克)
磷188(毫克)
鉀233(毫克)
鈉86.2(毫克)
鎂18(毫克)
鐵5(毫克)
鋅1.38(毫克)
硒10(微克)
銅0.37(毫克)

鴨翅的營養(yǎng)成分查詢：100克鴨翅的熱量含量143千卡，100克鴨翅的碳水化合物含量2.9克，100克鴨翅的維生素B1(硫胺素)含量0.02毫克，100克鴨翅的維生素A(視黃醇)含量14微克，100克鴨翅的維生素B2(核黃素)含量0.16毫克，100克鴨翅的膽固醇含量120毫克，100克鴨翅的蛋白質(zhì)含量12.8克，100克鴨翅的脂肪含量8.9克，100克鴨翅的鈉鹽含量86.2毫克，100克鴨翅的維生素B3(煙酸/尼克酸)含量2.4毫克，100克鴨翅的鈣含量20毫克，100克鴨翅的磷含量188毫克，100克鴨翅的鉀含量233毫克，100克鴨翅的鈉含量86.2毫克，100克鴨翅的鎂含量18毫克，100克鴨翅的鐵含量5毫克，100克鴨翅的鋅含量1.38毫克，100克鴨翅的硒含量10微克，100克鴨翅的銅含量0.37毫克

鴨翅GI值

GI值（少于55為低 / 大于75為高）：--

有利 / 評價：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)

不利 / 評價：膽固醇含量過高