簡介急性腎功能衰竭(acute renal failure in the elderly，ARF)是指各種原因?qū)е碌哪I功能急驟喪失，如果經(jīng)過適當(dāng)處理有可能使其逆轉(zhuǎn)。近年來，隨著透析、靜脈高營養(yǎng)、抗生素等醫(yī)療技術(shù)的不斷進(jìn)步，ARF的治療已有了明顯的改觀。然而，其病死率卻仍持續(xù)高達(dá)50%～70%，主要原因之一可能為老年病人在ARF。病人中所占比例增高以及老年病人接受復(fù)雜外科手術(shù)者增多。有研究表明，在老年人多器官功能衰竭者中，凡有腎衰者病死率顯著增高。因此，近年來，老年人的ARF愈來愈為人們關(guān)注。

2、老年人急性腎功能衰竭吃哪些食物對身體好：

主食及豆類主要包括：燕麥、高梁米、赤小豆、玉米面、麥淀粉、大米、小米等。

肉蛋奶主要包括：雞肉、白鴨肉、野鴨肉、青色、草魚、鯉魚、鯽魚、黑色、青蛙、牛奶、雞蛋等。

蔬菜主要包括：芥菜、生菜、青椒、苦瓜、白菜、冬瓜、黃瓜、茄子、寓筍、黃花菜、紫菜、金針菇等。

水果主要包括：山揸檔、蘋果、柑稿、草莓、西瓜、獼猴桃、葡萄、菠蘿、荸薺、桃子等。

3、老年人急性腎功能衰竭最好不要吃哪些食物：

嚴(yán)格控制鹽。根據(jù)病情的不同，應(yīng)不食鹽或少食鹽，忌食咸菜、胯臘制品。

忌食辛辣刺激性食物。如胡椒、辣椒、咖哩、香料、芥末等對腎臟有刺激作用的食物應(yīng)禁用。

忌臺高脂肪食物。不宜攝入肥肉、蛋黃、動物肝臟等高脂肪、高膽固醇食品。

忌臺植物蛋白質(zhì)。不宣食用黃豆、豆?jié){、豆腐等。