簡介亞硝酸鹽中毒是指由于食用硝酸鹽或亞硝酸鹽含量較高的腌制肉制品,泡菜及變質(zhì)的蔬菜而引起中毒,或者誤將工業(yè)用亞硝酸鈉作為食鹽食用而引起,也可見于飲用含有硝酸鹽或亞硝酸鹽苦井水,蒸鍋水后,亞硝酸鹽能使血液中正常攜氧的低鐵血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白,因而失去攜氧能力而引起組織缺氧。亞硝酸鹽中毒發(fā)病急,中毒表現(xiàn)為口唇,舌尖、指尖青紫等缺氧癥狀。嚴重中毒者可昏迷,抽搐、呼吸肌麻痹等,如搶救不及時,可在2h內(nèi)死亡。此病又稱高鐵血紅蛋白血癥,分先天與后天性兩大類。先天性是由于紅細胞內(nèi)還原高鐵血紅蛋白酶缺陷所致,后天多為中毒引起。中毒引起的高鐵血紅蛋白血癥,包括青菜引起的腸原性發(fā)紺癥,亞硝酸鹽、磺胺類、非那西汀,苯胺、硝基苯等多種藥物或化學物品中毒。
醫(yī)療知識
基本知識
- 是否醫(yī)保:否
- 易感人群:兒童
- 患病比例:0.01%
- 傳染方式:無傳染性
- 并發(fā)癥:昏迷
治療常識
- 掛號科室:急診科
- 治療方式:藥物治療 支持性治療
- 治療周期:2-4周
- 治愈率:70%
- 常用藥品:注射用鼠神經(jīng)生長因子、布美他尼片
治療費用:根據(jù)不同醫(yī)院,收費標準不一致,市三甲醫(yī)院約(1000——5000元)
溫馨提示:嚴重中毒者可出現(xiàn)煩躁不安,精神萎靡,反應遲鈍,意識喪失,驚厥,昏迷,血壓下降,呼吸衰竭等,如搶救不及時,可在2h內(nèi)死亡。
飲食保健
小兒亞硝酸鹽中毒宜吃食材
1、宜吃新鮮蔬菜水果; 2、宜吃具有解毒功效的食物。
小兒亞硝酸鹽中毒忌吃食材
1、忌吃過咸的食物; 2、忌吃含有亞硝酸鹽的食物。