魚肝中毒
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簡介魚肝中毒（fish liver poisoning）中，最主要的是鯊魚、鱈魚肝中毒，其他如馬鮫魚，鯉魚等肝臟中毒亦屬屢見。魚肝內(nèi)除含有豐富的維生素A、D外，尚有痙攣毒、麻痹毒、魚油毒等，鯊魚肝所含維生素A為10450IU/g，一次進食鯊魚肝47g左右，即可引起中毒，國內(nèi)并有吃狗、狼、狍，熊等肝臟引起中毒的報道，其癥狀和治療均和魚肝中毒相似。
醫(yī)療知識
基本知識
- 是否醫(yī)保：否
- 易感人群：無特定人群
- 患病比例：0.5%
- 傳染方式：無傳染性
- 并發(fā)癥：肝大
治療常識
- 掛號科室：急診科
- 治療方式：藥物治療 支持性治療
- 治療周期：2-3周
- 治愈率：98%
- 常用藥品：布美他尼片、十一味金色丸
治療費用：根據(jù)不同醫(yī)院，收費標(biāo)準(zhǔn)不一致，市三甲醫(yī)院約（500——5000元）
溫馨提示：不要食用魚肝，用于治病的必須在中醫(yī)大夫的指導(dǎo)下進行。
飲食保健
魚類肝臟本是富含營養(yǎng)物的佳品，可是吃了某些海產(chǎn)魚類的肝臟卻會引起劇烈中毒。如鯊魚、鲅(馬鮫)魚、旗魚、金槍魚、鱘鰉魚以及鯨魚等的肝臟都含有毒素，若誤作菜肴就會發(fā)生食物中毒。不過，這些魚類的肌肉都是無毒的。
魚肝中毒宜吃食材
1.宜吃具有清熱解毒作用的食物；2.宜吃維生素C含量高的食物；3.宜吃維生素E含量高的食物。
魚肝中毒忌吃食材
1.忌吃損傷肝功能的食物；2.忌吃腐敗性的食物；3.忌吃燥性較大的食物。
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