這些措施已見(jiàn)成效,1972年英國(guó)有半數(shù)成年人是煙民,而目前煙民在成人中的比例不到1/4,并且還在進(jìn)一步下降。另一個(gè)困擾英國(guó)人的是肥胖問(wèn)題。目前超過(guò)一半的英國(guó)人需要減肥,2/5的英國(guó)成人體重超標(biāo),1/5嚴(yán)重超標(biāo)。最令人擔(dān)心的是,肥胖問(wèn)題仍在惡化,尤其是年輕人肥胖比例不斷攀升,目前英國(guó)人體重嚴(yán)重超標(biāo)的比例是1980年的3倍。
英國(guó)政府設(shè)立了專門的減肥診所,幫助體重嚴(yán)重超標(biāo)者通過(guò)控制飲食和加強(qiáng)鍛煉減肥。政府提出的目標(biāo)是,3個(gè)月減掉5%—10%的體重。定期健身、步行及騎自行車上班已成為時(shí)尚生活方式。為養(yǎng)成健康的生活方式,英國(guó)已經(jīng)開(kāi)始向傳統(tǒng)習(xí)慣開(kāi)刀。
英國(guó)人肉食和乳制品攝入量很大,其餐桌上通常備有鹽、胡椒和糖。然而政府正號(hào)召國(guó)民養(yǎng)成健康平衡的飲食習(xí)慣,包括每天攝入5份果蔬;主食由肉類改為淀粉類;少吃肥肉、全脂牛奶、奶酪、黃油、油炸食品等;每周吃2—3次魚(yú);拿走餐桌上的鹽和糖;如果要吃肉,選擇瘦肉,尤其是禽類的肉;如果某些食物需要油炸,應(yīng)選擇植物油而不是動(dòng)物油。只要有勇氣改變自己的生活方式,多活10年不是奢望。