應(yīng)季果菜不用催熟劑

據(jù)介紹，應(yīng)季的果菜是不需要催熟的，蔬菜大量上市后，價格就會趨于一個相對穩(wěn)定的較低值，這時候再進行催熟就完全沒有經(jīng)濟效益了，比如像現(xiàn)在出品的西紅柿，絕大部分是未經(jīng)催熟的。