最近某品牌桶裝泡面開始送火腿腸了，對于消費者而言，同樣的價錢多送一根火腿是不小的誘惑，然而如此“優(yōu)惠”對健康卻大為不妥——以某品牌老壇酸菜牛肉面為例，其面餅含鈉量為734毫克、調料包含鈉2331毫克，附送火腿腸含鈉180毫克，也就是說吃完這樣一桶泡面，攝入的鈉不少于3245毫克，超適宜攝入量162%。如換算為含鹽量，那么這樣一桶泡面含鹽8.11克，比世衛(wèi)組織推薦每日鹽攝入量還多出3.11克，吃一桶面就占去了一天半的食鹽份額。

泡面配火腿“最佳搭檔”還是“最咸搭檔”

泡面配火腿被稱為“最佳快餐搭檔”，然而在“有面有肉”的表象下卻是高鹽、搭配單一的“不健康”真相。那么泡面、火腿腸到底含鹽幾何？在超市的方便面區(qū)域看到，不同品牌、不同口味的方便面林林總總，而各種方便面的鈉含量卻高得相似統(tǒng)一紅燒牛肉面含鈉2100毫克，統(tǒng)一老壇酸菜面含鈉2533毫克、康師傅酸菜排骨面含鈉1988毫克、統(tǒng)一番茄打鹵面含鈉2223毫克……包裝上營養(yǎng)成分表顯示的數(shù)字令人驚心。據(jù)了解，鈉每人日適宜攝入量為2000毫克，以鈉含量乘以2.5換算為鹽含量的公式來算，單是一桶方便面就幾乎占滿了世界衛(wèi)生組織每日攝入5g的推薦量。“吃了這一桶面就吃了5克鹽，這一天再吃鹽就不健康了？”在聽到的解釋后，一位女性消費者驚詫道“我知道方便面有防腐劑、是油炸的，從沒想過鹽有這么高?！?/p>