專家提示牛奶是人類最好的食物。六類人喝牛奶有害健康牛奶什么時(shí)候喝最好?豆腐搭配牛奶快速瘦身絕妙組合牛奶減肥玄機(jī)何在?

“如果你為了減肥把奶制品從食譜上除名，那可就大錯(cuò)特錯(cuò)了?！泵绹?guó)田納西大學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)院的michaelb.zemel說，“只有當(dāng)你體內(nèi)有足夠多的鈣（鈣食品）時(shí)，才能快速燃燒脂肪。”

zemel花了20年的時(shí)間研究奶制品和體重的關(guān)系。早在10年前，zemel做了一個(gè)試驗(yàn)他讓一組患高血壓的男性（男性食品）每天喝兩杯酸奶，結(jié)果不但他們的血壓（血壓食品）都有所下降，而且每人的體重也平均減輕了11磅。這個(gè)奇跡是怎樣發(fā)生的?

原來，當(dāng)你體內(nèi)鈣含量低時(shí)，就會(huì)分泌一種名為“calcitriol”的激素，它能促進(jìn)脂肪的生成和貯藏。如果你食用富含鈣質(zhì)的奶制品，這種激素受到抑制，你身體生成脂肪的量減少、燃燒脂肪的速度提高。特別是小腹，鈣可以抑制一種與小腹脂肪堆積有關(guān)的激素生成。

zemel的科研結(jié)果證明通過奶制品攝入的鈣比通過其他途徑攝入的鈣作用高出一倍，因?yàn)榕Ｄ毯写龠M(jìn)肌肉生長(zhǎng)的氨基酸。通常情況下，你減掉體重的三分之一是肌肉。而氨基酸（氨基酸食品）有助于肌肉生成，食用奶制品后，你就可以更多地減掉脂肪而非肌肉。與同等程度的單純減少熱量攝入相比，你能減去兩倍的體重和脂肪。當(dāng)然，把塑身纖體大業(yè)完全寄托于喝牛奶也不是萬全之策，堅(jiān)持低熱量飲食和運(yùn)動(dòng)（運(yùn)動(dòng)食品）鍛煉仍然是亙古不變的瘦身真理。哪些奶制品能減肥?